더본코리아의 중식 전문 브랜드 홍콩반점0410(이하 홍콩반점)이 미국산 차돌박이를 활용한 신메뉴 ‘차돌짬뽕’을 선보이며 색다른 행보를 보이고 있다. 이번 신메뉴는 고깃집에서 즐기던 차돌박이 1인분(150g)을 그대로 담아낸 것이 특징으로, 단순한 신메뉴 출시를 넘어 미국 낙농가와의 상생에도 의미를 둔 선택이라는 점에서 주목된다. 신메뉴 차돌짬뽕에 사용되는 차돌박이는 미국산으로, 미국 낙농 산업과 축산 농가를 돕는 동시에 풍미와 품질을 갖춘 원재료를 확보하기 위한 의미로도 해석된다. https://www.pinpointnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=374796
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